קוסקוס במיקרו. אינסטנט קוסקוס: איך להכין קוסקוס משקית שיצא אוורירי וטעים

הכנתי כמו שרחלי ואיריס אמרו לי, ויצא באמת קוסקוס אליפות מה היחס: על כל כוס פולנטה גסה או דקה שמים כוס מים
צילום: נמרוד סונדרס זהו תהליך שדורש עבודה וסבלנות רבה, והוא מניב את הקוסקוס הכי עדין, אוורירי ומפנק שיכול להיות — התהליך הזה דורש השקעה מרובה של זמן וסבלנות, ולכן כבודו שמור לפוסט נפרד ומפורט מסיבה מסוימת, אנו מנועים מלאכול קוסקוס על בסיס סולת

אני מאוד אוהבת את הבלוג שלך.

7
קוסקוס אליפות
בתמונות: הכנה קוסקוס מקמח תירס גס לא אינסטנט לפולנטה מודדים את קמח התירס, מעבירים לסיר ומוסיפים שמן
קוסקוס במיקרוגל מסולת
אם תרצו לשלב אותו בתבשיל, דעו שאין צורך לרכך אותו במים לפני — הוסיפו קוסקוס לא מבושל לתערובת הקציצות או הממולאים והמשיכו במתגון כרגיל, הקוסקוס כבר יתבשל ויתרכך בנוזלי התבשיל
קוסקוס ללא גלוטן
מעבר לעובדה שקוסקוס התירס הולך עם כל תבשיל או רוטב עשיר דאגתי לכם לרשימה בסוף, ויש עוד כמה מתכונים רלוונטיים בכתיבה הוא גם יכול לשמש על תקן בורגול ב, ובכל שימוש קולינרי אחר שהייתם עושים לקוסקוס
אם אתם מכירים מותגים נוספים שלא ציינתי — תגידו לי ואוסיף! הרגשנו בפה גרגר גרגר… אז סחטיין ותודה ענקית!! שיטת מעבד המזון תפסה מאוד בזמן האחרון, מכיוון שהיא המהירה ביותר וגם בה לא צריך לגעת בידיים בקוסקוס החם, למרות שאני דווקא די נהנה מהמגע הזה תחשבו שהם לפחות מרוויחים את כל הוויטמינים שמתמוססים לתוך הנוזל
אני ממש נהנית מהמידע שבאתר אני שמתי גם קוביות תפו"א ואז גם את החומוס, מוסיפה ראס אל חנות, קצת קרויה, כל מה שמזכיר לי בית

והאם יש הבדל בין סולת לקמחים אחרים? מערבבים, או ליתר דיוק, בוללים את הסולת בשמן.

המדריך: איך להכין קוסקוס תירס ללא גלוטן
צילום: נמרוד סונדרס אחד מחומרי הגלם שאני הכי אוהב בעולם זה סולת
קוסקוס ללא גלוטן
ניסיתי בשיטת האידוי במיקרוגל ו…מושלםםםםם! שלא כמו אורז, שבו הגרגרים יחסית גדולים, גרגרי הסולת קטנים מאוד, וההתנפחות של העמילנים שהיא מכילה גורמת להם להיצמד זה לזה בצורה חזקה מאוד
המדריך: איך להכין קוסקוס תירס ללא גלוטן
גם הפתרון לא איחר לבוא והאמת? אני לא אתייאש, אעשה עוד ניסיון, במיוחד בשל הקלות בו מצאתי את הקמח המדובר בסופר הקרוב לביתי… : ואגב, בסיבוב הקודם הכנתי את תבשיל העוף-חרוסת… ויצא לא רע {: תודה! זה ממש רטוב מה ניתן לעשות כדי להציל את המצב? עד שכל הסולת מצופה בשמן