| להעשרת הדיאטה היומית בסיבים תזונתיים מומלץ פשוט לבחור לחם מחיטה מלאה, פסטה מחיטה מלאה, אורז מלא ודגני בוקר מחיטה מלאה | בצלחת להניח מנה קטנה יותר של בשר ומנה גדולה יותר של ירקות |
|---|---|
| לשם כך פותח מדד הנקרא עומס הגליקמי שמייצג גם את מהירות הספיגה וגם את כמות הפחמימות שנספגות | גבינות מחלב , ו לבנות בכל מקרה |
בניגוד להם, פירות מיובשים ומיצי פירות מכילים כמויות גדולות יותר של סוכר ולכן הם בעלי צפיפות קלורית גבוהה יותר ואינם גורמים לתחושת שובע.
26| ייתכן שתוכל למצוא גבינת שמנת יוונית במכולת המקומית שלך | בגזר חי יש כ-88% מים, וחצי כוס גזר טרי מכילה 25 קלוריות בלבד |
|---|---|
| אגב, גבינה צהובה היא פתרון לא רע גם למי שרגיש ללקטוז, סוכר החלב, כי בגבינה הצהובה כמעט אין לקטוז בכלל | המוניטין של גבינה צהובה, בלשון המעטה, לא ממש מזהיר |
מנה אחת מספקת פחות מגרם אחד של פחמימות 0.
2