| כתב: שרימפס בחמאה, שום, שמנת, יין לבן, צ'ילי, וגבינה כחולהמבוסס במקור על מתכון מהספר של "אורי בורי" שאני וחברים שלי מאד אוהבים | מתבלים במלח בזהירות כי הגבינה מלוחה ופלפל לבן |
|---|---|
| מוסיפים שבבי צ'ילי וקוביות גבינה כחולה ומבשלים ברתיחה עדינה עד שהגבינה נמסה |
.
3| שרימפסים נקיים השתמשנו בקפואים חמאה שום פרוס יין לבן שמנת מתוקה שבבי צ'ילי גבינה כחולה מלח, פלפל לבן מטגנים את השרימפס בחמאה על להבה נמוכה עד שהם מחליפים צבע, ומוציאים לצלחת | מתבלים במלח בזהירות כי הגבינה מלוחה ופלפל לבן |
|---|---|
| יש בו גם מסעדה עליה אחראי השף הצעיר המוכשר בטירוף אליאס ברשדסרי יוצא הרבט סמואל אשר הוציא מנות גדולות וטעימות כשהמנות היו הן בשריות והן מנות ים עם השפעות ים תיכניות ונגיעות בלקניות | נוסיף את היין ונבשל במשך כדקה כדי שהאלכוהול יתאדה נוסיף שמנת לבישול, קצת מלח ופלפל ואת הפרמז'ן ונבשל כ-3 דק |
מטגנים את פרוסות השום עד שקיפות.
19