| ומי שרוצה להדר יברך על דבר אחד בורא פרי העץ ועל דבר אחר שהכל, ואחר כך יאכל את השוקולד | הם העניקו לבייבי השחור לבן שלהם את השם: "פנדה" שם החיבה של אליה לדניאל והחליטו לחשוף אותו לעולם עם סדרת "פנדה טהור" — חלב, לבן ומריר, וסדרת "פנדה פלוס" — חלב קרם נוגט, חלב עם אגוזי לוז, לבן עם עוגיות |
|---|---|
| הם למדו מתי, איך וכמה לציטין צריך כדי לעזור לכל החומרים להתחבר ולמנוע מלחות להיכנס, ניסו עד שהגיעו לרמה מדויקת של חימום שמעלימה כדורי קקאו עקשניים כך, במקום אבקתיות וקמחיות מתקבל שוקולד עם טעם עשיר , גילו מה הסיבה לשכבה הלבנה שעלולה להיווצר על השוקולד ולמדו איך אפשר למנוע את זה הסוד הוא בטמפרור נכון! מקור המלה שוקולד הוא בשפת של ה, אשר הפיקו מהזרעים שאותו כינו "" xocolātl, מילולית - "מי קקאו" | יוזמה מבורכת, אבל לא מתאים לכולם יש מוצרים טבעוניים שנכנסו לשוק וכבשו אט אט גם קהל לא טבעוני - כמו טופו, חלב סויה ואפילו השווארמה הטבעונית, שבהתחלה הרמנו עליה גבה אבל עכשיו היא בהחלט אופציה כשבא לנו משהו לנשנש בצהריים - אבל כנראה שיש מוצרים שלפחות כרגע לא יכולים לעמוד בתחרות מול האפשרות הלא טבעונית, ואולי הם גם לא צריכים |
יתרה מזאת, בתהליך הייצור מוסיפים לו בדרך כלל שהוא המרכיב העיקרי ברוב סוגי השוקולד , או המגדילים את של המוצר הסופי.
5| מצד ההד-סטראט — קמפיין הגיוס שלהם תחת השם "שוקולד פנדה", שהגיע ליעדו תוך שעות ספורות מרגע שעלה לאוויר והכפיל את סכום היעד תוך יממה | פורסטרו הוא הזן הפורה ביותר, בו משתמשים ב־80% מתעשיית השוקולד, ואילו ה־10% הנותרים הם מזן המכונה טריניטריו שהוא הכלאה של שני הזנים האחרים |
|---|---|
| לאחר מכן, קולים וממיינים את הפולים | בזמן עבודה עם שוקולד, לצורך הכנת פרלינים, קישוטים או כל דבר אחר הדורש המסת שוקולד והתקשותו בחזרה, יש לחזור על תהליך הטימפור |
בתוך פחות מ-24 שעות הם גייסו את כל הסכום שקיוו לגייס 30,000 ש"ח — יריית הפתיחה של הפרויקט ושבירת שיא בהדסטרט.