| לחזרה אוהבים לשתף את המשפחה והחברים? כתובת הדוא"ל הוסרה מהרשימה ולא ניתן לשלוח אליה את הכתבה | בגרסה שאנו מביאים בפניכם עלי הגפן ממולאים בשר טלה או בקר, דבר שמשדרג אותם, מעניק להם טעם ייחודי ומאפשר להגישם כמנה ראשונה או כמנת ביניים ראויה בהחלט |
|---|---|
| רובכם ודאי מכירים אותה בגרסתה הידועה הכוללת עלים ממולאי אורז, אבל מתכון כזה לעלי גפן, כפי שתראו עכשיו, וודאי טרם טעמתם |
עלי גפן ממולאים היא מנה נפוצה במטבחים ים תיכוניים רבים, אך מזוהה יותר מכל עם המטבח היווני, שם היא נקראת "דולמאדקיה", והיא מוגשת לעיתים קרובות כנשנוש קל או כמנה ראשונה לפתיחתה של סעודה.
9| בחודשי הקיץ החמים, רובנו אוהבים להכין מאכלים קלילים, טעימים ומפתיעים לאהובים שלנו | הניחו עליהם צלחת הפוכה בכדי שהגלגול לא ישתחרר |
|---|---|
| המשיכו בבישול על להבה קטנה עד שכל הנוזלים נספגים, כ-30 דקות לערך | אל תהדקו חזק מדי, האורז צריך מעט מרחב כדי להתנפח |
.
4