فن الشوي. أكلات العيد.. طريقة عمل الكفتة المشوية البيتي.. فيديو

يمكنك الحصول على أصغر حجم مناسب بمساحة 10 أمتار مربعة بمجرد أن يصبح معظم الفحم أبيضًا ، فقد حان الوقت لنشره
يجب أن تترك حوالي 10 دقائق حتى تسخن الشواية ابحث عن مساحة "منطقة الشوي" التي ترغب فيها

ضع جميع المسرعات والمواد القابلة للاشتعال بعيدًا عن الشواية بما في ذلك الولاعات وسوائل الاشتعال.

29
درس: تكنيك شوي الدجاج على الغريل
كثيرٌ ممن يسمع عن الفنغ شوي يعتقد أنه حديث العهد لارتباط ذِكره بالديكور والتصميم الداخلي للمنزل وكثرة المحدثين عنه والخبراء به هنا وهناك في السنوات الأخيرة، ولكن قبل أن نذهب بعيداً؛ الفنغ شوي ليس موضوعاً خفيفاً للمطالعة فقط، فكل من اطلع عليه عن كثب تغيرت نظرته لعناصر الطبيعة والبيئة من حوله لأنه علم صيني قديم جداً له أسس وقواعد معرفية ثابتة امتدت عبر العصور إلى يومنا هذا، ولم تعد تقتصر على كونها فلسفة صينية فحسب
من الشوي وحتى البفتيك.. بالخريطة أعرف أفضل قطعة لحم تناسب كل أكلاتك
يؤدي التقليب المستمر لشريحة اللحم إلى سوء طهيها
من الشوي وحتى البفتيك.. بالخريطة أعرف أفضل قطعة لحم تناسب كل أكلاتك
فتحهم لتمرير المزيد من الأكسجين يجعل النار أكثر سخونة، إغلاقها يؤدي إلى تهدئة النار وكذلك يمنع الأكسجين عن النار مما يساعد على وقف ثورة الشعلات
عند اختيار شواية غاز، كن على دراية بكمية الحرارة التي تصدرها بالوحدات الحرارية وكذلك هيكلها هناك شكلان رئيسيان لشوايات الفحم: شواية الكيتل على شكل أبريق والشواية التقليدية
قلبها كثيرًا وانشر بعض الماء إذا اشتعل الخشب

.

20
كيفية استخدام القوالب والشوي الرئيسي
اترك الفحم ليبرد لـ48 ساعة قبل لفه في رقائق ألمونيوم ثقيلة ووضعه في وعاء معدني أو صفيحة
خطوات لا تتجاهلها عند تنظيف الشواية قبل شوي
أزل الطعم من على الشواية
أبرزها التخلص من الشوربة.. أشياء يجب الانتباه إليها قبل تناول لحمة العيد
تحقق كثيرًا للتأكد من عدم حرق الجزء السفلي