| פילה אמנון בתנור עם רוטב ירוקים מקפיץ | לאמא שלי זה היה אתגר להתאים את עצמה לחשקים של אבא |
|---|---|
| בתזונה מאוזנת ובריאה מומלץ לאכול שתי מנות דג בשבוע כי דגים עשירים בחומצות שומן בלתי רוויות, ואצלנו, החומצות מורידות את רמת השומנים בדם ומפחיתות את הסיכון למחלות לב וכלי דם | ככה נראית התבנית לפני שהכנסתי את הדגים לתנור אם אתם מחפשים סירים להכין את הדגים בבקשה את כל המתנות וכל המבצעים תמצאו כאן רק ללחוץ — רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ? הסוד שלנו במתכון הוא קודם כל ההשרייה של הדג במיץ לימון עם מעט מלח גס |
ואז מרפי הופיע - שלושה ילדים חולים, טיסה שבוטלה והנה אני כאן בליל הסדר, ועוד מארחת! בכלל לא יכולתם להגיד שהוא מטוגן והוא היה כל כך טעים! אחריה, אנחנו מורחים אותו במשחת תבלינים ושמן ואת כל השאר עושה האפייה.
6| מכינים את המרינדה: מערבבים 4 כפות שמן זית עם כפית מלח, חצי כפית פפריקה, שום כתוש ופילפל שחור | |
|---|---|
| היא היתה מטגנת אותו כמו שאף אחד אחר לא היה יודע להכין | ועוד משהו בגלל שהפילטים לא ממש עבים הוא נצלה בתנור ממש מהר, ובעיני הוא סוג של אוכל "מהיר" להכנה |
כי אין על ארוחת צהריים בריאה, טעימה וקלה ביותר להכנה.
30| יש להשרות את הדג כחצי שעה במיץ לימון ומעט מלח גס | מניחים את פילה האמנון בתבנית ומברישים אותם ברוטב את הרוטב שנשאר שופכים לקערת הפלפלים והירק |
|---|---|
| המים מתחת לנייר האפייה משמשים כאמבטיית אדים | חותכים את הבצל הסגול לטבעות ואת הפילפל החריף לטבעות דקות, את השום חותכים לפרוסות דקות ואת הכל מפזרים מעל העגבניות , לבסוף מפזרים מעל הירקות עלים משני ענפי טימין ומזליפים שמן זית כך שכל הירקות יהיו מכוסים בשמן זית, מוסיפים מלח ופילפל שחור |
זה נראה סופר מפונפן בהגשה, טעים בשגעון וכל כך קל להכנה שזה קצת מביך לפרסם כמתכון.