| טועמים ואם אוהבים טעם חמצמץ יותר מוסיפים עוד חומץ | ויקטור אוהב להשתמש בקונדימנט כדי לשדרג חומוס, ובמסעדת חומוסים אסאדו ברמת גן, שבה הוא שותף, מגיש חומוס עם אסאדו בבישול ארוך וצ'ימיצ'ורי |
|---|---|
| הייתי מערבב אותו גם בסלטי קטניות — למשל עם או | אבל יותר ממה שחיכיתי לבשר, הייתי מחכה לצ'ימיצ'ורי: תערובת עשבים מיוחדת שהפכה כל ביס לשמח |
על נהר הריו דה לה פלטה יש מאות דוכני צ'וריפאן שכאלו.
20| לא בגלל שצפיתי בתוכנית, אני הייתי משחק במחשב בסלון בmight and magic 8, והאחיות שלי היו צופות | לעוד מתכונים לעל האש , אשמח אם לקבלת התראה לטלפון הנייד כשעולה מתכון חדש |
|---|---|
| את הצ'ימיצ'ורי נהוג לקצץ ביד, וזה מה שנותן לו את המרקם המיוחד והלא אחיד, שהופך אותו לכל כך מעניין | כהן מוסיף לצ'ימיצ'ורי שלו גם בצל ירוק ומספר שיש המשתמשים בתערובת בשם אדובו — ובה שום ובצל מיובשים, יחד עם מספר סוגי צ'ילי |
ויקטור גלוגר, שף מסעדות קלואליס ויליד ארגנטינה, מסביר כי לצ'ימיצ'ורי מקום של כבוד בתרבות האוכל הארגנטינאית.
25