ממולאים כרוב. The Vlog в≤в▒в╒в∙в═в≥

טעים, פשוט , קל, כן קל, תפסיקו עם הקשה, אני אתכם, מסבירה לכם כל שלב רוטב : בצל, עגבניות, רסק עגבניות, פפריקה, מרק עוף, סוכר, מלח פלפל, שום
ואת אמא כל הזמן מעירה לי, ושואלת, למה אני לא אוכלת את המעטפת, זה טעים שעה ראשונה על הגז כמו המלפוף הצמחוני ושעתיים נוספות בתנור

במקביל קוצצים את הירק , שליש חבילה של כוסברה ופטרוזיליה.

15
מלפוף
פעם בחודש בימי שישי ,אמא הייתה מכינה כרוב ממולא ברוטב אדום
מלפוף
אני לוקחת סכין, ועוקרת את עצם הכרוב
כרוב ממולא
אחר כך אני מניחה אותו בסיר ושופכת מים רותחים, כשאר אני שופכת את המים, אני מחזיקה את הכרוב עם סכין באמצע איפה שהוצאנו את עצם הכרוב
הזיכרון ילדות שלי , לגבי כרוב, שאני זוכרת, זה שהייתי מקלפת את המעטפת ואוכלת את המילוי מבפנים
לוקחת סכין וחותכת עיגול מסביב לעצם ומנקה להוסיף מים רותחים,בערך 2 וחצי כוסות מים רותחים

אני רק מקלפת אותם אחד אחד וממלאה.

22
כרוב ממולא
אם העלים במרכזו של הכרוב עדיין נוקשים אפשר להחזירו לחליטה קצרה נוספת
כרוב ממולא
את הרוטב אנחנו מכינים ככה : לוקחים סיר רחב
The Vlog в≤в▒в╒в∙в═в≥
ממשיכים ומגלגלים כך את יתר העלים