מרק שקדים. מתכון למרק בטטה הכי טעים בעולם

וכשהמרק שתכינו ממנה עשוי בטכניקה נכונה, באמת שלא צריך הרבה מרכיבים כל כך פשוט, כל כך מהביל
על שפת הצלחת שוכבים שלושה שרימפסים צלויים שאפשר להחליק פנימה או להחזיק ביד ולטבול 36 ש"ח

בסיר השחמתי בצל כי אי אפשר בלי.

28
קרואסון שקדים
התחמקתי כבר מספיק פעמים, ועכשיו, לכבוד החורף זה ממש התאים
אחו
בעבר הכנתי מרקים בהם אפיתי את הבטטות ואז טחנתי עם מים, הפעם לא התחשק לי לאפות אז פשוט טיגנתי קוביות בטטה במחבת עם קצת שמן — נתתי לבטטות להזהיב יפה, חלק אפילו קצת נשרפו והטעם השחום והמקורמל הזה שדרג בכמה רמות את המרק אחותי השנייה שטעמה אותו, טל, ציינה אפילו שיש לו טעם בשרי
קרואסון שקדים
כשאני מתארח אצל אנשים הם קודם מכל מתנצלים שהואכל שלהם לא מספיק לי בגלל שאני שף, אז אני חייב להגיד שוב, אני לא מגיע לבקר אף אחד, אני מתארח ומגיע ליהנות עם בעל הבית וכך גם יחד עם כל שהוא יגיש לי, כך גם שאני אוכל במתעדות חיצוניות, יש אפשרות לאכול כדי לשבוע, ויש לאכול כדי לחוות, כשאני אוכל כדי לשבוע אני לא מחפש חוויה, רק שיהיה טעים, אבל כשאני מגיעה לשלם על חוויה שם אני מחפש להיות מופתע, לטעות משהו שאף לא טעמתי, להתרגש ממנה גאונית, או מיד של טבח עם עבודה נכונה על חומר גלם, כך פגשתי את המרק הזה, חיפשתי בתפריט של מסעדה מאוד רצינית את כל המנות שאני לא מכיר והזמנתי את כולם נראה לי, אחת המנות היה המנה הנוכחית, מרק קר של שקדים, הם עוד הגדילו לעשות וגירדו לתוך המנה גם דגים מיובשים, שבכלל נותנים טעם נוסף למנה, הופתעתי עד כדי כך שהיה לי ברור שאני מכניס את זה לעיתון, המלצה שלי תכינו בבית אפילו שזה נשמע מוזר, זה מטורף כמה שזה טעים
רגע לפני שנצלול למתכון, רק אספר שגם אתם יכולים לפגוש את אבישג בארוחות פרטיות שהיא עורכת יחד עם ירדן בדירה ביפו הברקה נוספת של עומר מילר ששוברת את החום ואת האינטרנט 41 ש"ח
אבל סבתא וסבא שבדרך כלל מכין אותו נסעו מקורו של המרק הנפלא הזה באנדולוסיה- חבל ארץ מפואר, שהמטבח שלו הושפע רבות מהתרבות המוסלמית ששלטה שם מאות שנים

צילום: אנטולי מיכאלו מרק עגבניות פיקנטי DECA מאחורי הכותרת המצטנעת מסתתר מרק מעגבניות, מלפפונים, גמבה, ג'ינג'ר צ'ילי ומלון, כששני האחרונים אחראים על החרפרפות והמתיקות.

20
מרק שקדים
אולי אפילו הגדול כבר יפסיק לבקש מרק עם שקדים בלי מרק
מרק שקדים
את שליש הבצק בלי החמאה מקפלים מעל השליש האמצעי המרוח ואת השליש שנותר מקפלים מעליו
מרק זום שקדים
לא נראה לי טעים אבל לא ניסיתי
אז הגדילה לעשות דנה הדר מ שרשמה על מה שאפשר לעשות עם עוף מכובס, וגם עם הירקות צילום: עז תלם הסוד למרק טחון מוצלח הרבה פעמים אוכלים מרק טחון במסעדה ולא מבינים למה בבית הוא לא יוצא כזה חלק
תוכל לפרק את הבשר מהכנפיים ולהוסיף למרק בהגשה יכול גם לבשל בפנים הודו אדום חתוך לרצועות עבות לפי אותו עיקרון פשוט יהיה יותר מסורבל להוציא לפני הטחינה הרבה פלפל, מלח בסוף , והמממ, מודה, קצת אבקת מרק

לעוד סיפורים ועדכונים ממעבדת המטבח שלי עקבו אחרי באינסטגרם וגם לעוד מתכוני מרקים: הכנתי את המרק! את הבטטות והגזרים אפיתי בתנור עם שמן זית.

26
מרק ירקות כתומים עם חלב שקדים
המצרכים לריבת הענבים: 2 כוסות ענבים רצוי שחורים
מרק שקדים קר, עם שום מטוגן, קריספי רייז, וענבים
מרק זום תימני מכינים מיוגורט מועשר ברוויון ואשל עם קמח שקושר הכל יחד ומסמיך את התערובת
מרק שקדים
המרק מוגש כמנה ראשונה במסגרת תפריט עסקי במחיר העיקרית