| הדבר הכי טוב שאפשר להכין עם חסה הוא כמובן סלט חסה! באופן כללי זה קצת סלט ירקות וקצת סלט פירות, ולא כולם מתחברים לזה, וזה בסדר | קורעים חסה, משתמשים בכמה סוגי חסה ניתן להוסיף עלי ביבי מכינים רוטב: שמן זית שום דבש או סילאן מלח, פלפל קצת חומץ בלסמי או מיץ לימון אפשר גם קצת חרדל שופכים על החסה ומערבבים |
|---|---|
| בקערה גדולה מערבבים הכל יחדיו ולקראת ההגשה שופכים רוטב קיסר | בקערה גדולה ובעזרת מטרפה טורפים היטב את כל מצרכי הרוטב עד לקבלת רוטב ללא גושים |
מרכיבים: עלי בייבי שטופים — קופסא אחת רימון — גרגירים בכמות של שלושת רבעי כוס מאג פקאן סיני — 75 גרם לימון — חצי דבש — כף שמן זית — 4 כפות חומץ בלסמי — 2 כפות מלח — לפי הטעם פלפל שחור — לפי הטעם לא חובה אופן ההכנה: חתכו גס את עלי החסה, ואת הפקאן הסיני שברו לחתיכות קטנות.
| מערבבים את כל מצרכי הסלט בקערה גדולה וסוחטים עליו את הלימון, ניתן להוסיף רוטב קיסר או סתם להשאיר חמצמץ עם לימון, שמן זית, מלח ופלפל שחור | הכי כיף שמכינים אותו ממש בכמה דקות |
|---|---|
| את הקרוטונים כדאי להכין מראש ולשמור בצנצנת אטומה | ומוזגים על הסלט רגע לפני ההגשה |
ב-100 גרם חסה יש בערך 55 קלוריות.
23| סלט זה מתאים בליווי קשות, גבינות רכות, גבינות עובש וגם עם פשטידות | במהלך לעיסת החסה אנחנו פשוט שורפים את הקלוריות שהיא מכניסה לגופנו ואף יותר! יש לנו איזה עשרים ואחת… עשרים ושתיים… בדיחה נישתית רימונים שיצרתי מעיסת נייר; קטנים, בינוניים ואפילו ענקיים |
|---|---|
| שופכים על הסלט רק לפני ההגשה | אז איך מכינים סלט חסה מוצלח, אילו תוספות מומלצות ומה הוא הרוטב שהכי מחמיא לה? אבל הרוטב שהכי מחמיא לסלט חסה הוא כמובן רוטב קיסר עשיר שניתן להכנה גם בגרסה בריאה |
ואין כאן כמויות מדוייקות של מרכיבי הסלט — כדאי לשמור על מינון של בערך שלושת רבעי כמות חסה ורבע פירות.
16