| מנה פשוט מעלפת, אופן בישול פירות הים היה מדויק אף אחד לא אוהב לאכול פירות צמיגיים ולא אכילים התיבול עצמו היה משגע , מנה שאני באופן אישי לא הפסקתי ללקק עם הכף את הרוטב מהצלחת | אחרי שהייה של שנה ביפן, החליטה ענבר להתחיל ולמכור כפרנסה זמנית, והשאר הוא היסטוריה |
|---|---|
| מרגישים את טריות החומרי גלם במנות בתפריט והפעם זו טונה אדומה ועסיסית ושנצרבה קלות עם רוטב מצוין ובתיבול מדויק, אכלנו בתאווה גדולה תוך כדי גלגולי עיניים והתפעלות רבה שיוווווווווווו כמה טעים ורוצות עוד! בת"א לא חסרות סושיות, אבל זו בהחלט ברמה גבוהה שכדאי לחזור ואף להזמין טייק אוואי אצלי זו היתה אהבה ממבט ראשון , שלי ושל חברתי | למנה עיקרית בחרנו במנה שנראית די מושחתת ועתירת טעמים עזים מהמטבח היפני קאיי סאן טפנייקי,שרימפס,סלמון, קלמארי וסקאלופ צרובים על הפלנצ'ה ברוטב טפנייקי ציר פירות וירקות הבית |
בין המרקים של המסעדה, תמצאו את מרקי הראמן המעולים שיפתיע אתכם עם טעמים חזקים ומיוחדים.
12| ניתן לבחור לשבת בחלל בפנים או על הבר,פודיז יבחרו לשבת על הבר ולצפות בהכנות המנות ע"י הסושי מן מול העיניים, הכי מעורר תאווה EVER | היה שווה להכיר ולגלות את הקסם בסושי באזל עם מנות מהמטבח היפני ,תפריט מגוון ומרשים בביצוע מדויק והמבחר איכותי, וחומרי גלם טריים |
|---|---|
| מנת פתיחה נוספת, טעימה להפלא: נגי ניקוי מקי, גלילות "שורט ריב" בקר ממולאת בבלילת בצל ירוק ואספרגוס חלוט, צרובות על הפלנצ'ה בליווי מיץ לימון סחוט טרי | הקלאמרי היו פריכים מבחוץ, מרקם רך מבפנים שנעים בפה, הכי לא צמיגיים, נשנוש מושלם ליד האלכוהול |
המשכנו עם מגורו טטאקי, טונה אדומה צרובה קלות מצופה במלח ים גס ופלפל שחור גרוס, מוגשת עם רוטב פונזו רוטב הדרים יפנים , נאמר לי בפרוש לאכול בידיים וכך היתה לי הזדמנות לחוש את בשר הטונה האדומה שהרגיש לי כמו פילה בקר והיה אדום ,רך וסקסי אני חייבת לציין.
25