| כן כן, אותו טוסטר שאתם מכינים בו טוסטים כל יום | אפשר כמובן להשתמש גם במברשת |
|---|---|
| אני אישית פחות חובבת של בשר טלה שאיתו בדרך כלל מכינים עראייס אז אני משתמשת בבקר טחון עם כמות יפה של שומן וזה יוצא חלום | צולים על מנגל או מחבת משני הצדדים עד להשחמה יפה |
צילום: אפיק גבאי, אוכל טוב לקראת יום העצמאות נראה לכם את הדרך הקלה והמהירה ביותר לשדרג את המנגל שלכם.
29| מוודאים שכל הפיתה מכוסה בשכבה אחידה למדי של בשר | זאת מכיוון שבשר טחון נחשף לאוויר ולכן יכול להתקלקל הרבה יותר בקלות |
|---|---|
| פשוט להניח את הפיתה על פתחה, לטובת צריבה שסוגרת | אם פעם היה אפשר להשיג אותו רק במסעדות מיוחדות אחחח, איך אהבתי את "המעורב" ז"ל והעראייס המיתולוגי שלו , היום כבר מגישים אותו בלא מעט מקומות בתל אביב, ואציין לטובה במיוחד את זה של M25 החדשה בשוק הכרמל, שמגיע גם עם סלט עגבניות וטחינה עם קצת לימון כבוש, שהוא גאוני ממש |
הכי חשוב לבחור נתח בקר ישראלי טרי ואיכותי.
22