| מניחים את החלה בתבנית מרופדת בנייר אפייה, עוטפים בניילון נצמד ומתפיחים כחצי שעה, או עד שהחלה כמעט ומכפילה את נפחה | או, הנה סיבה טובה לעבוד קשה |
|---|---|
| מעבירים את הבצק למשטח מקומח קלות | מקררים כשעה במקרר או חצי שעה בפריזר |
מכסים את הקערה בניילון נצמד או שקית ומתפיחים במקום חמים למשך שעה, או עד שהבצק מכפיל את נפחו.
27| מברישים את החלה בביצה הטרופה ואופים 25-30 דקות, עד שהחלה שחומה | האיים סופחו למחוז שימנה ביפן עם תחילת שלטונה בקוריאה בשנת 1905 |
|---|---|
| את ההתייחסות לדוקדו ניתן לראות בכל פינה בקוריאה — שלטי חוצות, פרסומות ברכבת התחתית, תוכניות בטלוויזיה, מהדורות החדשות, פרטי לבוש, ספרים, ספרי לימוד, ואפילו על כוסות שתייה חד-פעמיות במכונות אוטומטיות לממכר שתייה חמה | בשנת סיים גאון את לימודיו |
ב־ , כתוצאה מפטירת אביו, , נאלץ גאון לעזוב את חברת הפרסום אותה ניהל ולעבור לנהל את גאון אחזקות.
26| בסמוך לכניסתו לתפקיד, חווה העולם התמוטטות כלכלית שגרמה למהפך בדרך ההתנהלות של גופים מוסדיים ובנקים למול חברות אחזקה שעד אז נהנו ממימון ומיחזור חוב לניהול עסקיהם | מוסיפים את הסוכר ותערובת הקפה וטורפים לקבלת תערובת אחידה ומבריקה |
|---|---|
| ב־ עם הקמתה של חברת האחזקות גאון אחזקות הצטרף אליה כ וכחלק מתפקידיו בקבוצה שימש במשך שלוש שנים כיושב ראש הוועדה האסטרטגית של החברה, וכן כדירקטור ובעל מניות בגאון קמעונאות וסחר | יוצרים גומה בתערובת הקמח ומוסיפים את כל החומרים מלבד המלח |
כאשר העוגה יוצאת מן התנור מברישים אותה בסירופ החם ומפזרים מעליה מעט מלח מאלדון.
3