| ضع البصل في الميكروويف في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف لمدة 5 إلى 6 دقائق | اطهِ البصل لمدة 10 ساعات على درجة منخفضة |
|---|---|
| ستجد عليه ملصق "زيت زيتون" وعادًة ما يكون أرخص الأنواع المتاحة |
سيجعله ذلك يطهى بالبخار مما يفسد عملية الكرملة.
3| إذا كان أحد معارفك يعاني من حساسية ضد الفول السوداني لا تستخدم زيت الفول السوداني لطهي البصل | ثم قم بطهيه على درجة حرارة منخفضة |
|---|---|
| قم بطهيه لمدة 30 دقيقة مع التقليب كل 10 دقائق | قلّب البصل من حينٍ إلى آخر أثناء العملية لمساعدته على الطهي بشكل متساوٍ |
هذا الوقت يختلف ويعتمد على موضع البصل.
15| لا تحتاج أن تكون قريبًا من القدر لفعل ذلك، لكن سيساعد ذلك على جعل طعم البصل ألذ | وتعتمد عمليّة الكرملة على طبخ الأغذية المختلفة بصورة بطيئة مع السكّر، ومن أبرزها البصل، حيث يستخدم في تحضير الكثير من الوصفات والأطباق الشهيّة ولا سيما مع السندويشات، وحشوات البيتزا المميّزة، بالإضافة إلى صلصة المعكرونة اللذيذة، وفي مقالنا هذا سوف نوضح طريقة تحضير البصل المكرمل في المنزل، بالإضافة إلى وصفة السّمك مع البصل المكرمل |
|---|---|
| بل يفضل استخدام الزبدة المقطّرة التي تعرف بالجية | يجب أن يكون طريًا ومحمرًا وسيخرج كمية كبيرة من السائل |
ستحتاج إلى مراقبة البصل عن كثب طوال مدة الطهي للتأكد من عدم احتراق السكّر.