| מפוררים בעזרת מטרפה נסו, זה טיפ מעולה | מבשלים עד שהבשר מחליף צבע |
|---|---|
| מחממים תנור ל-200 מעלות ואופים כ-30 דקות או עד הזהבה | מתחילים בהכנת מילוי הבשר: מחממים מחבת עם שמן ומטגנים את הבצל עד הזהבה |
בורקס בשר - ההכנה צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב 4.
15| בורקס בשר - לפני אפייה צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב 5 | |
|---|---|
| שופכים מעל את המילוי וסוגרים עם החצי השני של הבצק | מניחים חצי מהבצק כבסיס בתוך תבנית |
מצננים את המילוי ובינתיים פותחים את הבצק על משטח העבודה.
1