| לא שיש לי בעיה עם שווארמיות באופן עקרוני, ההפך, אני חובב את גלגל הבשר המסתובב, אבל עם השנים, במהלך מחושב ובדוק היטב, למדתי לזהות את אותם מקומות שניסו "לעקוץ", ולא רק אותי: או שהפיתות שם כל כך קטנות שאתה מתחיל לחשוב על קללות עסיסיות בתוך הראש שלך; או שהבשר כל כך מלוח שאתה לא רוצה לראות מלחייה גם שבוע אחרי הארוחה; ובואו לא נתחיל לדבר אפילו על ההצעה המגונה להוסיף משהו לתוך הפיתה ליד השווארמה עצמה, עד שבסוף אתה אוכל פיתה נפוחה של כלום ואיפה השווארמה בכלל? חולפים על הכביש ליד מרכז מסחרי, איפה שפעם היה בנק שהפך לעוד חנות, ואז מדלגים על כמה בתים פרטיים וחנות אופניים, והנה היא שם - חנות של שווארמה עם השם הכי מוזר בארץ לשווארמה - "קורשיא" | אז כאן, הפיתה של קורשיא, עוברת בגדול - היא גם גדולה ולא יותר מדי , גם טרייה וגם עמידה |
|---|---|
| כבר בזמן שמזגו לי את החצי שלי הבנתי שלא אצליח לסיים את הצלחת | בשביל להגיע לשווארמה של משפחת קורשיא צריך להשקיע מאמץ רגלי רב, אבל הביס שווה את המאמץ המשולב שהיה כרוך במציאת חניה ובצעידה נמרצת אל המקום |
.
| עוף שלם לא נראה אצלנו שנים רבות, מאז טרנד הרוטיסריות הגדול, ואם כן נפתחו דוכני עוף בגריל, אז לא נפתחו הרבה | אדם נורמלי היה נשאב אל תוך הפיתה, נוגס ונוגס עד לסוף הפינה עם השומן אין לפינה הזאת שם, וחבל , והללויה |
|---|---|
| נתחיל עם הפיתה - כן-כן, פיתה לעולם לא יכולה להיות כיסון שמתחבא בין האצבעות, גם לא בצורה של מלבן, והמבינים יודעים בדיוק על מה מדובר | לקראת חצי הצלחת עצרתי את עצמי, כי המנה הזאת הייתה יותר משביעה ממה שחשבתי |
היו שם המון חתיכות בשר בקר לא שוות בגודלן, עם שומן אבל לא עם יותר מידי שומן, אלא רק שומן כזה שמסביב לבשר ולא בתוכו.
11| עד לפני מספר חודשים החנויות בכניסה לכפר שמריהו לא משכו יותר מדי תשומת לב, אבל הרבה השתנה מאז שנפתחה שם שווארמייה חדשה | במשך חודשיים ניסיתי להיזכר איפה מסעדת מרקי תימן |
|---|---|
| כל נגיסה הוציאה ממני קולות עונג שהשתחררו לאוויר | אבל אני לא הצלחתי להוציא אותה מהראש, עד שעברתי שם שוב מיד למחרת |
זאת הייתה מנה מושלמת של שווארמה הודו.
20