مصادر بديلة: الفراولة، جبن الموزوريلا، الأجبان، اللبن، الحليب، الأسماك، المحار | هذا وإن أصبت فمن الله، وإن أخطأت فمن نفسي والشيطان |
---|---|
أما المغذيات الدقيقة فهي تشمل الفيتامينات والمعادن | أهمية العناصر الغذائية الأساسية للجسم تعتبر التغذية الجيدة من أهم الأشياء التي يحتاجها الجسم لمساعدتنا في الحفاظ على وزن صحي للجسم ، والحفاظ على مستويات الكوليسترول في نطاق صحي ، وزيادة مستويات الطاقة التي يحتاجها الجسم |
تسمى Fe و Zn و Mn وسبعة عناصر من Cu و B و Mo و Cl العناصر النزرة.
30لمزيد من المعلومات حول هذا | يعتبر البروتين عنصراً غذائياً أساسياً في بناء الخلايا والأنسجة وتعويض التّالف منها كما أن له دوراً مهماً في تشكيل العضلات وبنائها إضافة لصيانة الخلايا والأنسجة التّالفة |
---|---|
المصدر الغذائي الأساسي تعتبر الكربوهيدرات بأنواعها المختلفة غذائي رئيسي وشكل هام من ضمن أشكال الطاقة، حيث تنقل الطاقة من خلال الغذاء إلى مثل الإنسان، وبالتالي تقوم هذه الطاقة بالحفاظ على وظائف الجسم المختلفة مثل عملية تخثر الدم، والوظائف المختلفة في الجسم مثل وظائف المناعة وحماية الجسم من الأمراض المختلفة، والحفاظ على وظائف الجسم المختلفة | وينصح بالابتعاد عن الدّواجن غير العضويّة |
وفيتامين هـ وهو الفيتامين الذي يعتبر من أهم الفيتامينات للجسم، حيث يحتاجه الجسم لأنه أحد مضادات الأكسدة، أي أنه يقلل كمية الجذور الحرة التي تؤدي لتلف الخلايا أو تكوين الأورام السرطانية، كما يعزز من المناعة، ويقلل من عملية تخثر الدم، وتوسيع الأوعية الدموية.
23يجب أن يتكون حوالي 30٪ من السعرات الحرارية اليومية من هذه الأنواع من العناصر الغذائية | على أي حال ، من المهم تناول الخضار والفواكه ، لأنها منتجات تحتوي على كميات أكبر من المعادن المختلفة |
---|---|
وفقًا للتوصيات الغذائية الأمريكية فإن نظامك الغذائي اليومي يجب أن يضم ما بين 45- 65% كربوهيدرات | وهذه المعادن ينتجها الجسم بكميات شحيحة للغاية، لذلك فإن إمداد الجسم بالمعادن من خلال الحصول على الطعام من الضروري، وهذه المعادن مثل: الكالسيوم والذي يعتبر من أهم المعادن التي يحتاجها الجسم لصحة العظام والحفاظ عليه من الكسور وهشاشة والأمراض المختلفة، حيث يحتاج الجسم خاصة من البالغين لحوالي 1000 — 1200 مليغرام في اليوم |
قد يكون للمغذيات بكميات أكبر من احتياجات الجسم آثار ضارة.
21