| בהנחה שכמעט ואין במחבת נוזלים המוגרים מהירקות | |
|---|---|
| כשאני וקרן צילמנו את הכנת המנה, פתחתי את המקרר, וראיתי שיש: כרוב, גזר, תירס מבושל, קישוא ובצל ירוק | ככל שהחשיפה לחום ארוכה יותר הרס התאים נרחב יותר והרס התאים נהיה יותר משמעותי |
ומי שנמנע ממוצרים מן החי מכל סיבה שהיא, כמובן שיתעלם מהפסקה האמורה וידמיין טופו במקום רצועות העוף, או שישמיט לגמרי את החלבון במנה.
20| מרתיחים 2 דקות ואז הרוטב מסמיך מודה לך על התגובה עוז! מכיוון שאנחנו צריכים להתמקד למשהו שכולם יוכלו להכין בבית, המתכון שיובא אליכם מיד מורכב מסויה, סילאן, חומץ, סוכר וג'ינג'ר | פשוט תכין מתכון אחר שטעים, יש עשרות רבות כאלו באתר |
|---|---|
| אם אתה רוצה להיעזר בקורנפלור להכנת הרוטב, תערבב כפית ממנו עם כף מרוטב סויה שבמתכון הנ"ל כלומר בסיר תשים כוס פחות כף למעין משחה חלקה, ואותה תוסיף לרוטב | מוסיפים כמות קטנה של עוף בכל סבב הקפצה 250 גרם מכסימום |
חולטים לפני ההוספה ממש כמו האפונה.
| לכן, אם מכינים ל-3 מנות ומעלה, דווקא סיר טוב יהיה כלי ההכנה הטוב ביותר, גם כי התחתית שלו מתחממת יפה וגם כי אפשר לערבב בו נמרצות ללא חשש לאובדן ירק מיותר | הקליקו על התמונה לקבלת רשימת קניות למתכון |
|---|---|
| מכיוון שב-99% מהכיריים הביתיות זה לא המצב, עדיף להשתמש במחבת כבדה ונוחה — כזאת עם ידית מתכת ולא ידית פלסטיק, שנוטה להישרף בעצמה | פעם בכמה זמן אני עושה הפסקה מכל האוכל המסורתי ומכינה ארוחת שבת אסייתית |
בפעם האחרונה אמרתי לעצמי אעשה רוטב מוגזם ואז שאערבב אותו במנה הוא יצא בתקווה מדוייק — אבל הוא יצא מוגזם מדי גם במנה.
2