| שיטה אחרת היא הקצפה של חלבוני הביצה והסוכר ללא חימום, והוספה של יתר מהמרכיבים לאחר שמגיעים להקצפה מלאה | עד כמה שערבי חג מרובי משתתפים תמיד עושים לי חשק להפציץ בכל העוגות הכי מגניבות שאי פעם רציתי להכין, בסופו של דבר אני תמיד מסיימת עם עוגות קלאסיות, כאלה שיצליחו לקלוע לטעמם של כל הסועדים |
|---|---|
| לאחר ארבע שעות מקשטים את העוגה בשוקולד מומס ואבקת סוכר | מגישים קינוח עם תה חם או קפה |
הוסיפו להם ביצת עוף ו -220 מ"ל חלב.
13| ולמעלה יש קראסט של סוכר מקורמל | אני מציע להניח את הרינג את גבי מגש שטוח או צלחת שטוח לגמרי,ועליה את הרינג,ולתוך המיבנה הזה יש ליצוק את קרם הברולה,נכניס להקפאה של שעתיים לפחות |
|---|---|
| עוגת "קרם ברולה" היא קינוח עדין שיקשט כל חג או יום הולדת | מה שכן- אחרי 4 שעות במקרר לא בטוחה שתצטרכי עוד שעה בטמפרטורת החדר, כך שאם השעה הזאת היא נסיעה למשל זה יכול להיות טריקי אם העוגה כבר התרככה כבר בקירמול היא מתחילה להתרכך בגלל החימום, כך שנמסה קצת יותר מהר לעומת הפשרה רגילה |
מתנת יום הולדת אם אתה רוצה לרצות את ילדך עם קינוח טעים, אז שים לב למתכון הזה.
29| להוציא מהמקרר לפתוח את המכסה ולפזר שכבה דקה של סוכר מלמעלה, לצרוב בעזרת ברנר קינוחים קטן עד לקבלת שכבת קרמל זכוכית קשיחה | גם הפעם השילוב המופלא הזה מיטיב לככב בעוגה הנוכחית- במקרה הזה לא מדובר בקרם ברולה אפוי כהלכתו, אלא על מוס וניל קרמי ועשיר שמגיע בשכבה שמנמנה אותה מקרמלים לתוספת ציפוי סוכר פריך |
|---|---|
| כשהיא חזרה היא נתפסה כסמל של עולם התענוגות של הדור הזה | את העוגה אופים ב -140 מעלות כשעה וחצי או עד שהעוגה יציבה בשוליים ומעט רוטטת במרכז |
ממיסים אוכל על אש בינונית ומוסיפים לו שמנת חמה.
21