| לא היו לי מספיק בטטות, אז השלמתי בעוד גזרים | מוסיפים שום, מלח, פלפל, כמון וכוסברה, והקמח בוחשים ומביאים לרתיחה |
|---|---|
| אני לא מכסה אותם במים מכיוון שאני לא רוצה שהמרק יצא יותר מדי נוזלי | את הכל בישלתי יחד חצי שעה לפני שטחנתי היטב |
הכנתי גם לחמים עם שבבי בצל להגיש יחד עם המרק, ולמרות שהסיר ענק אני בטוחה שהוא יתחסל כבר היום ע"י המשפחה.
25| אני מוצאת את עצמי הרבה במטבח ובזמן האחרון אני מכינה מרקים, בחורף אני ומרקים זה רומן נפלא | חותכים את הבטטה והדלעת לפיסות אחידות בגודלן ומערבבים בקערה עם שיני השום |
|---|---|
| מסדרים את קוביות הירקות הכתומים בתבנית אפייה או שתיים, אם צריך , זולפים מעל חצי מכמות שמן הזית ומתבלים בעלי התימין, מלח ופלפל | סודו של מרק טוב כמו בכל תבשיל הוא באיכות המוצרים שנכנסו לסיר: ירקות טריים, בשר איכותי, עשבי תיבול עשירים וכמובן ציר שהוכן מראש מלא טעמים שהינו הבסיס לכול מרק |
אם לא הצטרפתם אתם מוזמנים לכאן — מה צריך בשביל מרק כתום קל הכנה וטעים? ואחרי כל המאכלים הנהדרים אך מלאי הקלוריות שאכלנו בחנוכה, חוזרים לשגרה עם מרק כתום.
19