עוגיות חמדת השקד. פאי פיצוחים של דודה חנה

לבסוף מפזרים את השקדים הפרוסים מלמעלה ומכניסים לתנור לחצי שעה דקות, עד שהשקדים הפרוסים משחימים יפה מצרכים: 200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר 100+10 גרם סוכר לבן כפית תמצית וניל איכותית 250 גרם קמח רבע כפית אבקת אפיה חצי כפית מלח 2 כפות חלב ו…… תוכן מ2
במקור דודה חנה עושה את העוגה עם מרגרינה, כי היא תוניסאית ולתוניסאית יש בעיות עם חמאה ע"ע , אבל אצלי במטבח מרגרינה שווה רעל מרוכז מוסיפים את היבשים למיקסר תוך כדי ערבול במהירות נמוכה עד להטמעה

אל תשכחו לשתף אותי בתמונות ב או ב.

עוגיות שקדים טבעוניות
אם הכנתם את הגרסא הלא טבעונית מוציאים את העוגה מהתנור וממשיכים לשלב הבא
עוגיות שקדים טבעוניות
אני יותר מאשמח אם תכנסו ותשוטטו, תריחו ותטעמו ובעיקר תרוצו למטבח כדי ליצור לעצמכם, ולאנשים שאתם אוהבים, זכרונות טעימים
עוגיות חמדת השקד
מוסיפים 2 כפות חלב קר ומערבלים רק עד שנוצר בצק וזהו
חשוב לשים לב שכל השטח מכוסה ואין קרחות המקום הזה, שאני קוראת לו בית, שלכם בדיוק כפי שהוא שלי
קצת כמו קינוח צרפתי מאוזן אני אוהבת להתחיל בגרעיני החמניה והדלעת ולסיים בפיסטוקים ואגוזי לוז

רק תקשיבו לרשימת הרכיבים: חרובים! בכל אופן, ברגע שטעמתי את התה הזה ידעתי רק דבר אחד: אני חייבת להכין ממנו עוגיות!! מניחים את הגלילים במגש ומקפיאים ל15 דקות.

9
ביסקוטי חמדת השקד
עכשיו אפשר לשבת, להרים רגליים, ליהנות מהרעש של התסיסה של המייפל הקר על העוגה החמה, ולבקש ממי שעומד להכין קפה :
עוגיות שקדים טבעוניות
חן לקחה את תערובת החליטה שנמצאת בתוך השקיק, שם נמצא כל הטעם המופלא, והכניסה אותו לבצק
עוגיות חמדת השקד
בקערה נפרדת מערבבים את כל היבשים ומוסיפים את תערובת הסוכר ותכולת התיונים