| מחממים מחבת עם שמן קנולה | כל דבר הכי לא קשור ברחוב יכול להיות עבורי השראה למתכון ואני בטוחה שכל מי שמתעסק באוכל יכול להבין אותי |
|---|---|
| מכסים בניילון נצמד ומקררים שעה לפחות | מתכונים שנראים מושקעים, אבל בעצם לא עבדנו קשה מדי כדי להכין אותם |
במנה הטוסקנית שלנו בחרנו ללכת על רביולי במילוי של תרד וריקוטה עם רוטב קלאסי עם ארטישוקים, יין לבן וקונפי שום.
29| ממש גדולים ושקית אחת של 300 גרם מספיקה ל- 3-4 אנשים שאוהבים לאכול | כל הטעמים משתלבים נפלא וזה באמת כיף גדול! אפשר, כמובן, גם לערבב וללוש את החומרים לבצק בקערה, עם הידיים |
|---|---|
| אם אין מיקסר, אפשר לבצע את כל ההכנה בלישה ידנית, זה ייקח רק שתי דקות יותר | מחממים שמן זית במחבת, מוסיפים את הפרוסות שום וצולים כחצי דקה, מוסיפים את הזיתים והאפונה המופשרת, עגבניות השרי וצולים כשתי דקות נוספות, מוסיפים את היין ומצמצמים כדקה |
מחלקים את המנה בין 4 צלחות הגשה ומוסיפים מעל כל מנה מעט עלי בזיליקום ופרמז'ן מגורר.
5| מבשלים את הרביולי בסיר עם מים שהומלחו וחוממו מראש כ 4 דקות, מסננים ומעבירים למחבת עם הרוטב | כשהעגבניות מתחילות להתרכך מעט מוסיפים זיתים ובזיליקום |
|---|---|
| אם יש לכם את כל אלה בזמינות אז אין לכם בעייה אבלללל, גם אני שעוסקת כל היום באוכל והיום שלי סובב סביב המטבח, לא תמיד יש לי חשק וזמן להכין פסטה בבית, שלא לדבר על זה שאני טיפוס של חשקים פתאומיים | אני אוהבת להשתמש בעגבניות שרי תמר, שבעיני הרבה יותר טעימות |
לא נורא אם חלק מהם קצת מתקפלים או נקרעים כשאתם מנסים ליישר אותם.
19