| לוקחים שלוק גדול ומפנק מקפה חם עם הרבה קצף מעל | מעבירים למקפיא ל 10 דקות |
|---|---|
| מתכון לתבנית בקוטר 24 ס"מ | חשוב להשתמש ברינג או תבנית קפיצית גבוהים או לחילופין להניח נייר אפייה בדפנות התבנית ולהצמיד אותו היטב ובצורה ישרה כדי לשמור על צורה ישרה של העוגה בזמן האפייה |
מחזירים לתנור ואופים עוד כ 50-60 דקות עד שהעוגה יציבה בשוליים אך עדיין רוטטת ואם ננעץ קיסם באמצע הוא ייצא יבש.
4| לרוב עוגות גבינה דורשות כמות גדולה של ביצים, אך הפעם תצטרכו להיפרד מ-2 ביצים בלבד, אותן פשוט מוסיפים לבלילת גבינה מהירה שבוחשים בכף, ללא שום צורך במיקסר | תייגו בתמונה את עמוד האינסטגרם שלי או שתפו אותה בעמוד הפייסבוק של הכנתי את העוגה הזו כי היא בחושה בלי הפרדת ביצים ופשוט התאהבנו כולנו, עוגה מושלמת טעימה מדוייקת והמתכון הזה הפך לקבוע, בהחלט תככב בחג שבועות הקרוב! מוסיפים את הסוכר בהדרגה וממשיכים להקציף עד שמתקבל קצף יציב ומבריק אך לא נוקשה |
|---|---|
| אל תשכחו לצלם ולשתף בתוצרים היפים שלכם! בהצלחה וזלילה נעימה חזרתי להגיד שיצא מושלם!! מחממים תנור לחום גבוה של 200 מעלות ומניחים תבנית עם מים חמים בחלק התחתון של התנור ליצירת אדים | עוגה גבינה קלאסית ונקייה, בלי מניירות, סיבוכים או קישוטים מפונפנים ובלי מאמץ |
לוקחים נשימה עמוקה ואחחחחח, שוכחים לרגע את כל הצרות.
10