סלט שעועית אדומה. סלט שעועית, בצל סגול ופטרוזיליה

כצאצאית החוקית של , אני כמובן נלחצת מכל המשומרים והלא-בריאים האלה, אבל אני מרשה לכם לנסות ולדווח כאן איך יצא מלח לא יאפשר לשעועית להתרכך
נסו להכין את התבשיל עם פפריקה מעושנת במקום הפפריקה המתוקה קוצצים את כל הירקות לקוביות קטנטנות בגודל אחיד

זה טוב במיוחד אם יש על השולחן סלט שמתאים למי שמוריד במשקל או לאלה שעוקבים אחר דיאטה, או שפשוט לא אוהבים לאכול אוכל שומני.

סלט שעועית אדומה עם כוסברה
אחרי הרתיחה מעבירים לאש קטנה-בינונית ומבשלים ברתיחה עדינה עד שהשעועית רכה דיה כארבעים דקות עד שעה
סלט שעועית אדומה פלפלים טופו וסלרי
המים צריכים לעבור את גובה השעועית בכמה סנטימטרים
סלט שעועית אדומה עם טופו
מכסים בהרבה מים, כעשרה סנטימטרים מעל גובה השעועית
חתכו פרוסה מאמצע הפלפל וגעו בלשונכם בחלק החתוך מערבבים את שני סוגי השעועית בכלי ויוצקים עליהם את הרוטב
זה יהיה שוס של טעם מעושן ונפלא התפוזים נותנים קצת מתיקות שהולכת יופי עם החרדל

להלן תמצא רשימה מפורטת של כל המרכיבים, וכן רשימת מכשירי מטבח נחוצים וכלים ליישום מנה זו.

סלט שעועית אדומה וירקות, ברוטב חרדל ותפוזים
מוסיפים את השום ומטגנים עוד חצי דקה
סלט שעועית אדומה פלפלים טופו וסלרי
הזרעים מיובשים וכדי לבשל אותם צריך לאפשר להם לספוח מים
סלט שעועית אדומה עם כוסברה
אולם הן יכולות בעזרת שינויים קלים להפוך מתוספת לארוחה שלמה