| לא להתעצל אף אחד לא אוהב לאכול גרעינים של פלפל חח הרוטב קלי קלות :?? לכבות את האש ולהשאיר את הסיר מכוסה עוד 10 דקות | יחד עם זאת, אין באמת חובה להשתמש בו, שכן המנה מתובלת לעילא וטעימה גם בלעדיו |
|---|---|
| פלפלים ממולאים של אמא יהודית פלפלים ממולאים זה מאכל שהוא כביכול קל להכנה: לא צריך לגלגל אותם יפה כמו , לא צריך לבשל אותם מראש כמו בצלים או לרוקן אותם כמו קישואים, והם באים עם חלל מרווח שבו פשוט צריך להניח את המילוי | כתבו את כתובת המייל שלכם בתיבה מצד שמאל למעלה לעוד סיפורים ועדכונים ממעבדת המטבח שלי עקבו אחרי באינסטגרם וגם לעוד : עוז, שלום ותודה |
מבשלים באש בינונית-נמוכה למשך כשעה מכוסה חלקית.
21| בני הזוג הקימו את המקום לפני תשע שנים כמעט, אחרי קריירה ארוכה בתחום האופנה, ומהר מאוד הוא הפך לחנות גורמה שמציעה, מעבר לבשר, גם פסטות, רטבים, חומרי גלם מהמזרח הרחוק, תבלינים ועוד עם קהל לקוחות נאמן מעמק חפר והאזור | מוסיפים את יתר מרכיבי המילוי וממשיכים לטגן-לערבב 2-3 דקות נוספות |
|---|---|
| את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים | כמובן שהטכניקה והמילוי יעבדו מצוין גם במקרה של קישואים, כרוב ושאר ירקות |
ממולאים תמיד נותנים תחושה של בית.
7| מכסים בכיפת הפלפל שחתכנו ומסדרים בסיר בשכבה אחת בתוך הרוטב | מניחים את הפלפלים בצמידות בתוך הסיר עם הרוטב, יוצקים מעט מהרוטב על כל פלפל ומכסים ב"מכסים" ששמרנו |
|---|---|
| יש לו צבע נהדר וטעם יותר עמוק ואגוזי משל הבורגול הלבן ואם אני לא טועה, גם מבחינת ערכים תזונתיים הוא סבבה | אז הנה המתכון מי שקצת עוקב אחרי הבלוג הזה כבר יודע שיש לי חולשה לממולאים |
אמנם יש השקעה בהכנה שלהם, אבל היא כל כך משתלמת.
26