| זה כאילו היה סט של אלמודובר הישראלי" | אני חושב שאנחנו צריכים לשנות את התפיסה שלנו מתפיסה שהיא כלכלית גרידא לתפיסה שלוקחת את שמחת החיים שלנו באופן יותר גדול, ולהבין, למשל, שזה נכון שחנות ספרים ברחוב יקרה יותר מאשר חנות באינטרנט, אבל אולי זה שווה לי שהחנות הזאת תשרוד כאן, ובשביל זה אני מוכן ואני שמח לשלם עוד חמישה שקלים על הספר" |
|---|---|
| נתחי אווז שעשוי בשמן זית | צריך להגיד את האמת, זו לא הייתה פנינת חמד אדריכלית |
אחרי שנים רבות של מקצועיות ותשוקה לענף הקפה , הקמנו את רגע.
21| זה המשרד שלי, זה המקום שבו קראתי ספרים, ואני זוכר גם שעוד כתבתי פה מכתבים | זה היה סוג של משפחה אחת גדולה |
|---|---|
| מה שאנחנו לא תמיד מבינים זה שגם מוסדות כלכליים כמו בית קפה הוא גם טוב ציבורי" | להתחיל את הבוקר מבצעי בוקר מבצע קפה ומאפה 17 גדול 19 מבצע סנדוויץ ביס עם קפה קטן ב 20 מבצע סנדוויץ ביס עם קפה גדול ב22 דיל של בוקר סנדוויץ חביתה עם סלט צד ושתיה קרה או חמה 29 פריזיאן קוראסון חמאה במילוי מוצרלה ובתוכו ביצת עין |
לכאן באו בשבילי בשביל לחטוף ממנה קללה עסיסית או מחמאה".
30| גם בשנים האחרונות, כששרה כבר לא הייתה במיטבה, ובית הקפה דעך, עדיין הייתי ממשיך להגיע לפה, שמרתי אמונים | היא הייתה אישה בת 90 שבאה לכאן כל בוקר ב-7:00 ועומדת עד הערב על הרגליים מאחורי הקופה עם הסמרטוט הנצחי ביד |
|---|---|
| אני חושב ששינקין הפך לרחוב של הליכה, אנשים הולכים לאורך כל הרחוב ואין פה חנייה אז מי שמגיע לכאן באמת צריך ללכת וכשאנשים הולכים ליד חנויות זה דבר טוב | בצל מטוגן עם עגבניות שרי |
לסבתא לא הייתה שום אמפתיה לזה.
16