| אופים את הקאפקייקס כ 20 דקות | ממיסים את הסוכר עד שהופך להיות צמיגי |
|---|---|
| אין בעיה לפתוח את דלת התנור במהלך האפייה ולבדוק בכל פעם | מניחים את הכדורים על מגש משומן ומשהים כשעה בטמפרטורת החדר, עד הכפלת הנפח |
בכל מקרה- כנראה שהוצאתי בזמן בכל זאת.
20| אופים כ-35-45 דקות לקינוחים אישיים או כ-65-85 דקות לתבנית אינגליש קייק עד שהעוגה שחומה מאוד וכשמטלטלים את התבנית בעדינות רואים שדפנות המאפה מעט יציבות אך המרכז שלה עדיין רוטט למדי | אז זה די פגע בעוגה, בעיקר בשכבת הטורט אבל למרות זאת הקרם היה מעולה, ואי אפשר היה להפסיק ליישר |
|---|---|
| יש שמכירים אותו בוודאי גם כ"פלאן" | רוטב הקרמל שלי מזדווג בצורה מושלמת עם הקאפקייקס נטולי הגלוטן המיוצרים עם קמח פליאו, שמן קוקוס, תמצית וניל וסירופ מייפל |
אשמח מאד אם תהיו איתי.
4| בעצם מה יכול להיות בסוכר שמעלים לטמפרטורה גבוהה והוא מתחיל להתפרק ומתחבר בחזרה בטעם שונה, עם טעם ייחודי בקצה של שרוף-מתקתק-מלוח יש שאומרים אפילו משהו בין חמאה לאגוזים או וניל? כעת מוסיפים כפית מלח ואת הזרעים מפול וניל אחד | מחממים במיקרו או בתנור לפני ההגשה |
|---|---|
| על שכבת הבראוניז ערמתי כדורי גלידת וניל ועליה מזגתי את הקרמל המלוח החמים | לאחר אפייה מעבירים את הקינוח לקירור והתייצבות, במהלכה הקרמל בתחתית הקרם הופך לרוטב קרמל נוזלי ומחכה לרגע האמת בשעת הזלילה |
העוגה הזו ממש ממש טעימה! ואיפה מסיבת פוסט ה-100 שלי.
26