| אם תיגשו לפתוח את הסיר ולהתחיל לערבב אותו בלי לתת זמן מנוחה, אתם במסלול המהיר לאורז דייסתי ועיסתי | הוא מעולה גם לבולונז, ללזניה, לבישול של ירקות או קציצות ברוטב, כרוטב לפיצה ואפילו לשקשוקה |
|---|---|
| שימו לב שבשלב זה האורז לא מורתח אלא מתאדה, קצת כמו במקרה של הכנת קוסקוס כתבה אחרת האדים העדינים מסייעים לגרגרי האורז להתנפח ולהיות אווריריים — בגלל זה מבשלים על הלהבה הכי נמוכה | זה שלב חשוב שמונע הידבקות של האורז והפיכתו לגוש |
השטיפה מיותרת ומסרבלת והתוצאה בלי שטיפה מדהימה — אחד אחד בלי להתאמץ.
28| החלק הזה עשיר בויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים, והוא ממש בריא עבורכם | בעזרת חברנו התרוד, מאווררים את האורז |
|---|---|
| אבל יש בו עוד המון ירקות בכל מיני צבעים ומרקמים | כמה דיוקים מראש: הסיר- סוטאז' שטוח! מסיבה זו לא תמצאי מתכונים לסלטי אורז שמשתמשים באורז ארוך, אלא רק עם אורז עגול — העמילופקטין שהם מכילים נשאר רך יותר כשהוא קר |
בכל פעם שצריכים רוטב, שולפים צנצנת מהמקפיא ומתקתקים ארוחה בריאה בעשר דקות.