כל דבר אצלי דורש הכנות ותוכניות, כולל תוכניות גיבוי | בצק פילו מצונן ומרודד, גם הוא ללא חומרים משמרים ובעיקר לא מתייבש במהירות |
---|---|
מבחינת נוחות העבודה, קל ונוח לעבוד עם הבצק | אפינו עם הבצקים השונים עוגיות, בורקס ומאפים — והסועדים אהבו את התוצאה בכל המקרים, בעיקר במקרה של בצק העלים |
הבצקים המצוננים של שמרית מגיעים מרודדים מוכנים לאפייה, וכוללים בצק עלים, פיצה, פילו ופריך לעוגיות ומאפים מתוקים.
23סדרת המוצרים כוללת: בצק עלים מצונן ומרודד היחיד בישראל ללא מרגרינה, ללא חומרים משמרים וללא שומן מוקשה, מגולגל בנייר אפייה להכנה קלה ומהירה | להשיג ברשתות השיווק במקרר ליד הפסטות לא במקפיא |
---|---|
בצק פיצה מצונן ומרודד חדש לחלוטין בשוק הישראלי | בתמונות לאורך הפוסט הזה ניתן לראות מה אני בחרתי לעשות- פשטידת בטטות ורוזמרין |
הבצק המצונן נוח גם לעבודה עם הילדים, להכנת פיצה לארוחת ערב באופן ספונטני ולהימנע מהזמנת פיצה או אכילת פיצה קפואה, כך שזה הכי קרוב שיש למוצר קנוי עם אופי ביתי.
16קטגוריית הבצק המצונן היא מהקטגוריות הקמעונאיות הצומחות ביותר בעולם | בצק פיצה מצונן ומרודד, כי כבר לא צריך לעשות "פיצה פיתה" ושאר אילתורים, יש בצק פיצה כמו שצריך, ללא חומרים משמרים, המגיע מגולגל בנייר אפייה, וגם כאן, מוציאים מהמקרר, פורשים, מוסיפים רוטב, גבינות ותוספות ואופים |
---|---|
יובל קמפ, מנכ"ל חברת "פאקא תעשיות" יצרנית "שמרית", אומר כי ההחלטה להרחיב את הפעילות לתחום הבצקים התבססה על מחקר צרכנים שהחברה ערכה: "להערכתנו, סדרת המוצרים החדשה תוביל לשינוי הקטגוריה כולה, שתתפתח לתחום המצונן" | ניתן לעשות בבצק הפיצה שימוש למאפים מלוחים נוספים 415 גרם |
שוק הבצקים הקפואים בישראל נאמד ביותר מ-200 מיליון שקל בשנה.
26