| ترص المكونات السابقة في الوعاء بشكل منظم ومرتب، ومن ثم يتم إضافة لها الصوص الذي تم خلطه | يمكن تحضير أطباق البطاطس إمّا بالسلق أو القلي، أو الطهي على البخار أو الشوي في الفرن، وتعتبر طريقة الشوي من الطرق الصحيّة واللذيذة في آنٍ واحد، حتى إنّها أصبحت جزءاً من قائمة بعض مطاعم الوجبات السريعة كبديل صحيّ للبطاطس المقلية |
|---|---|
| يتم وضعها في الخلاط الكهربائي، ومن ثم يضاف لها الزبدة، وكمية الحليب، وتخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تمام التجانس | ويمكن إعداد صلصات أخرى للبطاطس مثل: صلصة الجبن والثوم: وفيها يتم خلط كوب من الحليب مع ملعقتان كبيرتان من النشا ثم غليهم في إناء على النار ثم نضيف إليهما فصان من الثوم المهروس، ثم كوب من جبن الشيدر ونصف كوب من جبن البارميزان مع الاستمرار في التقليب حتى الغليان عندما نحصل على قوام مكثف |
نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
3| ربع الكوب من صلصة رانش | ربع الكوب من الثوم المفروم |
|---|---|
| حول ســــارونا متجر سارونا يرحب بكم ، وهو تابع لعالم الحلويات والبسكويت والمكسرات ، وهي مؤسسة رسمية مسجلة بوزارة التجارة والصناعة بالمملكة العربية السعودية بسجل تجاري رقم 5855032393 فرع أبها ، والمتخصصة في تجارة الحلويات والبسكويتات والمكسرات ، وتشغيل وتأمين المقاصف المدرسية ، والتموين والإعاشة ، بخبرة لا تقل عن 20 سنة | توضع في وعاء، ويضاف لها الماء، وتوضع على النار، مع تركها حتى تغلي مع الماء لمدة لا تقل عن عشر دقائق |
يضاف كمية الحليب الأخرى، والثوم المفروم، والملح والطحينة، مع خلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج.
5| يتم قلي المكونات في الزيت، وذلك لمدة لا تقل عن خمس دقائق، وذلك حتى يتم الحصول على القوام المقرمش | يتم وضع الجزر على النار في وعاء به كمية من الماء، ويتم تركه حتى يغلي لمدة نصف ساعة، وذلك حتى ينضج |
|---|---|
| يتم إحضار وعاء آخر، ومن ثم يتم خلط مكونات الصوص مع بعضها البعض، وهي صلصة الرانش، وزيت الزيتون، والملح والفلفل، والزبادي، وذلك حتى تمام التجانس | يتم تصفية الجزر، وبعدها يتم هرسه وإضافته إلى باقي المكونات في الخلاط، وتخلط المكونات جيدًا حتى تكتسب اللون والقوام الرائع |
أربعة ملاعق كبيرة الحجم من الطحينة.
6