| צים לקבל עדכונים בפוסטים הבאים שלי? יש להם את הריח הכי מדהים | בורי הוא דג בעל טעם עדין ומרקם בשרני שיכול לשחות במים מלוחים וגם מתוקים, ומגיע ברובו מחקלאות ימית |
|---|---|
| לכן יש ל או להקפיאו, מה שמביא לכריתת יערות מואצת לצורכי מדורות העישון באזור הפגוע בלאו הכי בסחף קרקע | גרגירי כמון ולא טחון טעימים הרבה יותר בעיני מכמון טחון |
על תבנית עם נייר אפייה יוצרים מהתערובת קציצות בעזרת כף, ואז אופים ב-180 מעלות 10 דקות, עד שהקציצות מתייצבות ומזהיבות מעט.
30| בשורה התחתונה, כל דג שהוא דג טעים יכול לעבוד בחריימה | ואם יש משהו שמפריע לי בחיים זה דגים שמכניסים אותם לתוך מישרה של מיץ לימון ומלח לפני הבישול |
|---|---|
| כשמוסיפים את המים — האם יש להוסיף מים רותחים? הלוקוס הוא דג יקר שאני אישית נמנע ממנו, משלל סיבות שאינן המחיר | חריימה, או חריימי, היא אחת מהמנות המאפיינות של יהדות טריפולי, וגרסאות שלה ניתן למצוא גם במטבח הטוניסאי |
השם "נסיכת הנילוס" הוא שם מסחרי בו משווק הדג למאכל ב, בדרך כלל כפילטים קפואים המיובאים מ ו.
1| הדרך השנייה היא דרך הסטייקים: הדג נפרס לפרוסות עבות — בעובי 3 ס"מ, שכוללות גם את כל האדרות של הדג | כל טוב עז שלום עז, אוהבת מאוד את הבלוג שלך; רק בזכות הסבריך אני לומדת לבשל |
|---|---|
| צילום: אסף אמברם שוב סוגרים את המכסה, והפעם מבשלים עד שהדג מבושל לחלוטין — כאמור, זמן הבישול ישתנה לפי דרך הפילה או דרך הסטייק בה בחרתם ללכת, וגם סוג וגודל הדג משפיעים כמובן על הזמן המדויק | הדג מבושל כאשר צבע בשרו משתנו — משקוף ללבן אטום לחלוטין, לכל אורך הדג — ובעיקר שימו לב לחלקים העבים |
לוקוס — כל הסוגים בסכנת הכחדה חמורה, למעט אולי לוקוס אירדי שמצבו לא ברור.
17