| בתפריט: סנדוויץ קורנביף 38 שקלים , צלחת גבינות 38 שקלים , נאצ'וס מוקרם 28 שקלים ועוד | ואז פעם אחת שהוא נתקע ביום שישי והייתי צריך לעשות לו ג'סטה, וכשבאתי ראיתי שתוך שעה וחצי אין גלידה" |
|---|---|
| סניף גולדה, השוק הטורקי בחיפה גולדה היא רשת ישראלית | הסניפים החדשים מצטרפים לסניפים הקיימים בניו יורק ופורטו ריקו שנפתחו ברבעון האחרון , ועם ההתרחבות תמנה רשת ANITA עד סוף השנה 14 סניפים בפריסה בינלאומית |
והם הבינו שאין להם באמת סיכוי".
13| אין מה לומר, האיש אימפריה | עבדנו שבע פעמים בשבוע ואני עוד עבדתי ברולטיים במקביל" |
|---|---|
| בפרא מציעים מנות כמו סטייק סלרי עם פלפל ירוק ורוטב יין; כנף עוף ממולאת; כרוב ניצנים עם חזרת; וקלמארי חריפים עם צ'יפס וצנוניות | אלון שבו משיק פטיסרי דרום העיר מקבל חיזוק בתחום הפחמימות והמתוקים: השף קונדיטור אלון שבו פותח בקרוב קונדיטוריה בפרויקט שוק עליה החדש |
המקום עדיין בתקופת ההרצה, ובין המנות בתפריט תמצאו עוגת חומוס מטוגנת על טחינה וסלסת ירקות ועשבים; קלמרי טרי צרוב; וניוקי סולת בחלב צלוי בתנור על תבשיל תרד וירקות צלויים.
24| מה זה אומר "ראיתי רק מסכים שחורים"? ללכת עוד שלב למטה בשרשרת הייצור? למשל, בחור מאשקלון בנה חנות גלידה יפה, הכיר את אניטה, כשבפועל הוא בכלל לא יודע מה זה גלידה, לימדנו אותו ומהר מאוד הוא הפך לבעלים של רשת עם 6 סניפים | בקנה יש עוד מקומות מסקרנים לא פחות והרי הפרטים הראשוניים |
|---|---|
| מבקר האוכל של הארץ, שגיא כהן, לא התפעל בלשון המעטה | אני זוכר את הילדות שלי - יושב על הספה ורואה כדורגל, ויש מגשים של עוגיות מעמול שמישהו צריך לבוא לאסוף, ואם אני מפרגן לאמא שלי אז אני עוזר לה לארוז בתוך קופסאות |
אני תמיד אומר שאני לא איש עסקים, אני יודע להפעיל גלידריות.
26