| חזרתי עם שלל לצילומים ופטיפון אחד מושלם | בואו נלמד איך מכינים קציצות סלק טבעוניות ממולאות גבינת קשיו ומנגולד ערכים תזונתיים ליחידה: חלבונים-6 גרם פחמימות-22 |
|---|---|
| גם את גבינת הקשיו הצרפתים עושים בצורה מעולה המטבח הצרפתי ידוע בגבינות הנהדרות שלו וכנראה שגם את הגבינה הזו הם יודעים לעשות בצורה נהדרת, ואחרי שתטעמו את זה פעם אחת אין לי שום של ספק שאתם תכינו את זה שוב ושוב! ישנם הרבה מתכונים לגבינות קשיו טבעוניות ברשת, אך את המתכון המיוחד הזה מצאתי בצרפתית כן כן | אם הבלנדר שלכם לא מספיק חזק, משרים את הקשיו במשך ארבע שעות כדי להקל את הטחינה |
לאחר טחינתם מתקבל מרקם המזכיר קרם קטיפתי, לכן נמצא אותם במתכונים טבעונים רבים- ממרחים "גבינה" ועד לקינוחים.
| השניה, כי שמעתי שההשריה עוזרת לעיכול טוב יותר של הקשיו | |
|---|---|
| הם משמשים גם כתחליף לגבינה | הכי טוב במקרר, כשהיא חשופה לאוויר יבש |
אחרי המון נסיונות בהכנתה, אני מציגה לכם את המתכון הנפלא ל גבינת קשיו בסגנון שמנת עם בזיליקום או עגבניות מיובשות, אתם יכולים לשנות את התוספות לגבינה לפי טעמכם האישי: זיתים ירוקים, שמיר ושום, פלפל קלוי, ואפילו חציל! המתכון שלכם לגבינה המיוחדת מוכן, תוכלו כמובן לתקן טעמים בסוף אחרי שהמרקם בצורה שאתם רוצים! לגבי המשמין- הכל בעיני המתבונן אני משערת.
| גרסה פשוטה לגבינת שמנת ממקור צמחי איכותי ומזין | איך מכינים גבינת קשיו אז איך מכינים את גבינת הקשיו הטבעונית שלנו? יש בבלוג מתכון לגבינת קשיו, שזו אחת האופציות |
|---|---|
| כל כך הרבה מכם הכינו אותן! רצוי להוציא רבע שעה לפני ההגשה | אני חושבת שהעיקר הוא להראות שיש אפשרות אחרת {ללא סבל של בעלי חיים} לאוכל, ולאו דווקא להכנס לויכוחים |
כך היא תמשיך להתייבש ולא תתקלקל.
6