| אפשר ולא תמיד צריך לתבל בפלפל ומלח | להחזיר לתנור ב 180 לכ25 דק' או לבדוק במדחום 65 מעלות חזה אווז בתנור חומרים חזה אווז שמן זית שום תבלינים אפסייט - Copyright fatmair |
|---|---|
| מניחים את שוקי האווז בסיר כבד ומדליקים להבה נמוכה | משאירים המחבת מספר דקות, הרוטב טיפה מסמיך ונוזל וזהו! משרים את הכרעיים של האווז בתוך המרינדה למשך לילה שלם במקרר מכוסה בניילון נצמד |
אני הגשתי למרכז השולחן וכולנו אכלנו בידיים.
28| השניה בתוך בגט מרוח ברוטב חזרת לבנה, בצל ירוק ועלים ירוקים | ניתן להוסיף מים למרינדה כדי לקבל רוטב בכמות גדולה יותר |
|---|---|
| להכין תערובת תבלינים כמו לרוסטביף, בלי חרדל - יש כבר שמ"ז ו 4 שיניים שום כתוש |
.
30