| השימוש בקמח לחם בעיני מאוד משדרג את המאפים, כמו כל מאפה אחר, זו לא חובה אבל מאוד מומלץ | להוציא את המלאווח מהקפאה, להמתין כדקה שיפשיר טיפה ולחתוך למקלות בערך 8 יחידות |
|---|---|
| זה מתכון פשוט קל וטעים מתכון למקלות מלוחים בכלום עבודה, 15 דקות זה כל העניין ואפשר להנות ממקלות מלוחים טעימים טעימים, תגישו מרק ליד ותתענגו על השילוב הנפלא, אם אתם רוצים לשדרג את ארוחת הערב תוסיפו לביבות בטטה ומטבל שמנת תגישו ותראו את החיוכים שאתם מקבלים | מוספים בהדרגה את השמנת המתוקה עד לקבלת בצק אחיד במרקם מעט גרגרי |
נכנסנו למטבח, הוצאנו מצרכים והתחלנו ללוש.
21| לבלילה בקערה עם להקציף, מקציפים את המים, הביצים, המלח והקמח | תשובה: לא צריך לרדד הרבה ממש מעט למרוח חלמון ולקפל ל2 למרוח חלמון ולפזר את הגבינות והשומשום ואז לשים נייר אפיה ולרדד מעל כך זה נתפס ולא נופל |
|---|---|
| בעזרת סכין נחתוך מהמלבן רצועות ארוכות | נכסה בנייר אפייה ונרדד כך את הבצק על מנת להדביק ולהטמיע בו את הגבינות |
ותוניסאים, יש להם איזה קטע כזה שהם לא אוכלים חלבי.
24| מחמים תנור ל 220 מעלות | מעבירים את הבצק העטוף למקרר לפחות לשעתיים |
|---|---|
| לאחר מכן נאפה בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות עד שמתקבל צבע חום יפה כעשרים דקות | כשכל העיגולים מוכנים מקמחים אותם מעט ומכסים במגבת |
.
23