| אז מה עושים בעצם חשוב מאוד מאוד דג טרי כמה שיותר דג שדאגתם לנקות היטב בים כמו שצריך הדגים שיתאימו הם אלו בין משקל 500 גרם עד קילו + דגים עבי בשר לא יתאימו כאן לחלוטין עם סקוטש על חלל הבטן והדפנות ונקיון מכל קשקש וזימים נגסו היטב את הדג במגבת הניחו על המגבת את הדג וחירצו בו חריץ באלכסון לאורכו כל 8 סמ חריץ משני צדדיו דאגו שהחריץ לא יעבור עמוק מידי אלא חצי מעובי הדג בלבד באותו דג עד העצם הכינו קערה או צלחת שטוחה עם שמן זיית שמנו איטב את הדג מכל קצותיו הניחו ענף רוזמרין בבטנו של הדג אפשר לשים גם נענע ולימון כבוש או כיד הדמיון שמנו היטב את הרשת של הגריל- מנגל בעזרת חצי בצל טבול בשמן הגחלים לוחשות ללא להבה אבל חום טוב בהחלט יש להניח את הדג ברווחים מספיקים בכדי שהאש תגיע היטב לצדדיו בין הרווחים ניתן לשים ענפי רוזמרין לניחוח בזמן המינגול של הדגים מרגע ששמתם את הדג תספרו דקש עד דקה וחצי כחו כף של סטייקים ממתכת הזיזו את הדג ממקומו כמה סנטימטרים יהתזוזה מונעת הידבקותו של הדג על הרשת באופן מוחלט לחלוטין מיכוון שבמקום שבו הדג פוגש את רשת המתכת בו במקום ישנה הצטברות נוזלים ונוצרת ההידבקות תנועת ההזה מביא לרשת המתכת את בשר הדג שהוא ריק מנוזלים וכבר נצרב העור מהחום לכן הדג לא ידבק השאירו את הדג מספר דקות והזיזו מעט כלפי עלה בכדי לראות סימני חריכה קלים שימו לב לתמונה זה הזמן לשים מעט שמן זית על הצד העליון ולהפוך אותו לכיוון הגחלים חיזרו על הפעולה של ההזזה אחרי כדקה וחצי ולפני שהדג מוכן הניחו קוביות חמאה קטנות על החריצים שביצעתם על הדג מלמעלה פלפלו בפלפל שחור גרוס ומעט מלח ים אטלנטי והוציאו ישר והגידו לשולחן בעודו חם ומטפטף חמאה EN ESPANOL Entonces, ¿qué es lo que hacemos, de hecho, Muy fresco como muchos peces importantes Peces en el mar así claro que se refiere correctamente Estos son los peces para que coincida con el peso de 500 gramos a libras + de carne de pescado grueso no encajar perfectamente aquí Con escocés en las paredes y la limpieza de la cavidad abdominal branquias escamosas de Comía bien la toalla peces Coloque la toalla en la ranura diagonal Vhiartzv pescado cada 8 cm a ambos lados de la ranura Asegúrese de que la muesca no sea demasiado profunda, pero sólo la mitad del espesor de los peces mismo pez en el hueso Preparar una taza o plato con aceite de Zeit Nos Itab "el pescado de todo Romero Poder poner pez el vientre de la también puede poner de menta y limón confitado o la imaginación Bueno, hemos parrilla de red - Barbacoa con la mitad de una cebolla en el aceite de inmersión Brasas sin llama pero bueno perfectamente el calor Es de suponer que los peces en los beneficios suficientes para disparar a los costados estarán bien Los beneficios se pueden poner ramas de romero olor de los peces durante Ahmingol Desde el momento en que pueda tener el pescado Edaks decirle a un minuto y medio de su fuerza de cuchara de metal filetes Mueva el pescado hasta unos centímetros Iaatsoze impide que el pescado de la Hidbkotho Absolutamente red completamente la intención de que, cuando los peces se reúne la rejilla metálica No es un lugar de la infección se crea un movimiento fluido ha llevado a la rejilla metálica La carne de pescado que estaba vacío y la piel quemada por el calor líquidos para que los peces no se pega Deja a los peces de unos minutos y mover ligeramente hacia arriba para ver una marcas de quemaduras leves Foto nota Es hora de poner un poco de aceite en la parte superior y llegar a las brasas Repita esta acción de deslizamiento después de un minuto y medio Antes de que el pescado está listo cubos de mantequilla pequeños colocados en las ranuras que ha hecho en los peces desde arriba Pimienta, pimienta negro, sal marina y un poco del Atlántico recta Dile a retirarse mientras mesa caliente Goteo de mantequilla | אז אפשר לקנות תערובות ללא מונוסודיום גלוטמט, אבל להכין תערובת תבלינים לעל האש בעצמכם זאת לא משימה מסובכת בכלל והכי חשוב, תערובת תבלינים ביתית הרבה יותר טעימה, בריאה וזולה |
|---|---|
| עם מוסיקה מעולה ברקע, משהו מתאים למצברוח : | תערובת תיבול גריל מזרחי גרסה משודרגת לתערובת תיבול לגריל שמתאימה לנתחי בקר עם שומן, ובמיוחד לכבש |
מייבשים את התערובת בתנור על טמפרטורה נמוכה כשעה.
14| אצא ואארגן לי כמה סברסים | מרכיבים 20 פלפלי שאטה יבשים 8 מקלות ציפורן 5 תרמילי הל 3 כפות פפריקה מתוקה 2 כפיות זרעי כמון ½ מקל קינמון 1 כפית גרגרי חילבה 1 כפית זרעי כוסברה 1 כפית גרגרי פלפל שחור 1 כפית כורכום ½ כפית אבקת ג'ינג'ר מיובש אופן ההכנה קולים את כל התבלינים השלמים במחבת למשך 2 דקות |
|---|---|
| שלב 1: לפני שאתם מניחים את הדג תדאגו שהגחלים יבערו היטב | אז עוד מחכות לי הפתעות |
.
20| יש מתכון שלהם בספר שלי | לי יושב בדמיון כרגע סברס |
|---|---|
| שלב 3: בלו את הדג לפני הצלייה ולא אחריה, כך התיבול מתבשל יותר טוב | עכשיו אחי הגיע בהפתעה ואנחנו נוסעים ליפו |
שלב 2: בקשו ממוכר הדגים שלא יקשקש את הדג.
17